DALLUND SLOT
Dallundvej 63
5471 Søndersø
44 123 843
sanne@dallundcastle.dk
Grøn køkkenfilosofi
I slotskøkkenet hersker kærligheden til grønne måltider lavet fra bunden af friske råvarer. Køkkenstilen er moderne, uformel og baseret på årstidens grøntsager
Alle måltider serveres som buffet i slottets hyggelige spisestue
Bæredygtige fødevarer
Vi bruger kun fødevarer, der er produceret med omtanke for kvalitet og etik for både mennesker
dyr og miljø
Det er alt sammen med til at understøtte, at det grønne slot er et bæredygtigt konferencested
Dallunds Økosystem
For at understøtte visionen om at skabe en bæredygtig virksomhed, udvikler vi på et økosystem på Dallund. Økosystemet inkluderer foreløbig følgende:
-
170 æbletræer – diverse blandede sorter, der naturligvis indgår i menuen.
-
Bistader med flittiger bier. Honningen indgår som en del af madlavningen på slottet.
-
Søen har mange gedder, og slottets gæster må gerne fiske. De mellemstore gedder kan indgå som en del af menuen, hvis man ønsker det
ØLAND CATERING ODENSE
5000 Odense C
ØLAND CATERING SVENDBORG
Danmarksvej 1
5700 Svendborg
mad@oeland.nu
40 190 018
ØKOLOGISK OG LOKALE RÅVARER
Øland er en økologisk cateringvirksomhed i Svendborg. Vi ligger på en ø omgivet af et smukt øhav. Herfra henter vi økologiske og biodynamiske råvarer til Øland, og tilbyder catering til hele Fyn fra vores køkken i Svendborg
Hos Øland leverer vi hver dag mad ud af huset til virksomheder og private i det fynske
Vi står for catering til fester, konfirmationer og studenterfester – enhver lejlighed
Og så tilbyder vi naturligvis også at stå for en frokostordning til din virksomhed
Vælger du en firmafrokostordning hos os, kan du se frem til en ny og spændende
menu hver dag
NORD
NORD er økologisk fastfood i nye klæder
Kokbjerg 14. 6000 Kolding
23 977 900
URBAN GOURMET FOOD
Vi gør det nemt for dig at vælge ordentlig mad
Hos NORD går vi all in på økologi og..
Vi gør det nemt for dig at vælge ordentlig mad.
Enkel, velsmagende og ærlig mad lavet af sæsonens økologiske råvarer med respekt
for kokkehåndværket. Vores mad er oftest 80/20 fordelt på kulhydrat og protein
Og altid i bæredygtig indakning. Mad med god samvittighed
Nørre Vosborg
Vembvej 35
7570 Vemb
97 484 897
Kultur: info@nrvosborg.dk
Hotel: hotel@hotelvosborg.dk
VELSMURT – SPIS DIG TIL ANTIINFLAMMATORISK STYRKE
Gingeroler, omega-3-fedtsyrer, antioxidanter probiotika…
Det skorter ikke på fremmede betegnelser, når grundpillerne i den anti-inflammatoriske kost, som er så værdifuld ved slidgigt, hjertekarsygdomme, sklerose og talrige andre lidelser, langes over disken. Men hvad gemmer der sig bag ordene, og hvordan gør du helt konkret, hvis du vil i gang med at lægge kosten om til denne superstyrkende facon? Det kan være svært at finde ud af på egen hånd; særligt i en tid, hvor man bombarderes med modstridende informationer om, hvad der er sundt og styrkende, og hvad man bør holde sig fra. Løsningen på forvirringen kommer her for Martin Kreutzer, der er topaktuel med sin nye bog “Anti-inflammatorisk topform på 4 uger” og har skrevet en stribe bestsellere om samme emne, løfter i sit foredrag sløret for madens veldokumenterede magi og giver dig konkrete redskaber til, hvordan du gennem en anti-inflammatorisk kost spiser dig til et styrket immunforsvar. Foredraget berører også øvrige livsstilsfaktorer, som stress, kropssammensætning og motion, og der er garanti for, at du får et hav af værktøjer at arbejde videre med
Afsættet for er anti-inflammatorisk kost; et kostparadigme, som Martin har været med til at slå an
i den vestlige verden og fortsat lægger al sin energi i at udbrede kundskaben til. Så du kan glæde dig til at få svarene på alle dine spørgsmål fra giraffens mund, med al den tyngde der bunder i at lade en af de mest erfarne eksperter komme til orde
HELLEVAD VANDMØLLE
V/ ELSEBETH JUNKER OG BJARNE BOESEN
VANDMØLLEVEJ 13
6230 RØDEKRO
74 669 344
Vores økologiske landkøkken er stedets hjerte. Her forvandles alle vores produkter til gode gedigne måltider med masser af smag, som ud over at nære og mætte også byder på en oplevelse der rækker ud over tallerkenen. Vi dyrker grønsager, krydderurter og bær i haven og marken, samler vilde urter og bær i naturen, bager brød af vores eget korn og serverer kun kød fra egne dyr. Indkøbte råvarer er økologiske og så vidt muligt lokale
Kom og oplev hvordan det er at spise maden når den lige er høstet, og når den er helt fri for konserverings- og andre tilsætningsstoffer
Måltiderne serveres i vores folkestue, og vi tilbyder morgenmad og aftensmad
Man melder sig til måltiderne senest dagen før, og kan altså kombinere
vores halvpension med egen madlavning efter lyst og behov
Økologisk bondegårdsferie – Hellevad Vandmølle
Økologisk bondegårdsferie i moderne indrettet ferielejligheder og med masser af aktiviteter for hele familien. Vi har i alt 10 lejligheder og tilbyder lækker hjemmelavet morgen- og aftensmad i vores egen økologiske resturant. Vi er at finde i Sønderjylland, kun en halv times kørsel fra den tyske grænse. Vi tilbyder forskellige ophold så hvad enten du er på udkig efter en uges sommerferie, en forlænget weekend eller en mulighed for at komme væk fra den travle hverdag med nogle fridage så er vi klar til at hjælpe med at finde den bedste løsning for dig og din familie
Økologisk Frokostordning
Hvidtjørnvej 11
8471 Sabro
22 765 367
FROKOSTORDNING SKABT AF DYGTIGE KOKKE MED LEVERING I HELE AARHUS