Nyt netværk vil samle viden om skovlandbrug med grise
Center for Frilandsdyr har fået knap 280.000 kr.
fra GUDP til at etablerer et netværk for landmænd
og andre, som er interesserede i at dele viden
om produktion af 'skovgrise'
Skovgrise bliver formentlig et hyppigere syn
i dansk landbrug i fremtiden, og nu vil et nyt netværk
dele viden og erfaringer fra hele landet
for at gøde jorden for flere skovlandbrug
Landbrug & Fødevarer F.m.b.A
Axelborg. 1609 København V
voresmad.dk arbejder for mere nytte, glæde og tillid
Med voresmad.dk vil vi øge danskernes kendskab til lokale råvarer, hjælpe til bedre madkundskaber
og skabe relationer til producenterne af vores mad
Dyrevelfærd handler om, hvordan dyrene har det, og om de får opfyldt deres biologiske behov I
I disse artikler guider vi til fakta om dyrevelfærd i Danmark
Sofari
Sofari arrangeres af Landbrug & Fødevarer i samarbejde med foreningen FØKS samt Friland, Organic Pork, Tican og Økologisk Landsforening
BRUG DENNE PLADS TIL AT PROMOVERE DIN VIRKSOMHED
Landbrugsstyrelsen
1780 København V
mail@lbst.dk
Klimavenlige skovgrise får eget netværk
Skovlandbrug er en vej til mindre klimabelastende landbrugsproduktion
Forskere, udviklere og praktikere går derfor sammen i nyt netværk der vil udvikle produktionssystemer med grise i skoven
Træernes rødder holder på gyllen
Projektleder Simme Eriksen fra Center for Frilandsdyr står for netværket og forklarer
at grisehold mellem skovens træer er en kendt vej til mere klimavenlig produktion
Når grisene lever mellem træerne, fanger træernes rødder næringsstoffer fra grisenes gylle
så udledningen af kvælstof og fosfor falder, og der bindes mere kulstof
”Vi håber og forventer, at skovlandbrug med griseproduktion vil lagre kulstof svarende til mere end 10 ton CO2 pr. hektar
Der er et stort potentiale, hvis flere griseproducenter ønsker at integrere skovlandbrug
Hvert år producerer vi i Danmark over 200.000 økologiske frilandsgrise og omkring 100.000 konventionelle frilandsgrise”
forklarer Simme Eriksen
Samtidig vil netværket undersøge, om skovlandbrug kan øge biodiversitet og give et mere variereret miljø for fugle og insekter
Radikalt Regenerativ Søagergård
København eller Smørum
Resultaterne af Radikalt Regenerativ holistisk afgræsning på Søagergård
Ved at bruge holistisk græsning i de sidste tre år har vi set jorden begynde at hele efter over et århundredes pløjning
og andre overgreb
Insekter (inklusive vores bier) er blevet tiltrukket af en mangfoldig blanding af blomstrende planter og andet liv
der er klassificeret som "ukrudt" og "skadedyr"
Noget af dette planteliv har ventet som frø i op til hundrede år på muligheden for at spire og trives
Fugle som falke og musvåger er vendt tilbage til vores lille 10 hektar store grund så tæt på byen
tiltrukket af små byttedyr
Smådyrene har trives på uforstyrret jord, et tæt dæk af planter til beskyttelse, samt naturlig føde som græshopper og orme
Grævlinge og pindsvin har også lavet hjem her. Jordkomprimering (et mål for, hvor levende eller død en jord er)
er faldet fra høj i 2020 til medium i 2022
Dette er en lang proces, men hvis det overlades til naturen, ville det tage et århundrede at bygge 2.5 cm muldjord
(et mål for genopretning af jordsundheden)
Omvendt tror vi på, at vi kan bygge 2.5 cm muldjord inden for et årti
Derfor finder vi ud af, at arbejde med husdyr er en iboende del af genopretning af økosystemer
og ikke kunne udføres effektivt, hvis områder i den moderne verden skulle blive "off limits"
for mennesker med det formål at "rewilding".
Slagter Jens
2000 Frederiksberg
Vi har et stort udvalg af lækre kødprodukter og friske råvarer af høj kvalitet
og kommer hele tiden med ny inspiration til velsmagende produkter at sætte på middagsbordet
Kødbilen ApS
2740 Skovlunde
Abonnement på kød
Få lækkert, dansk kvalitetskød leveret direkte til døren hver måned
BONDEGAARDEN
3670 Veksø Sjælland
kød, grillpølser og hjemmelavet kalveleverpostej… ELLER DANSK WAGYU?
Du kan altid købe vores lækre kvalitetskød i Bondegaardens gårdbutik
Her kan du købe stege, bøffer, kalveleverpostej, hakket oksekød, grillpølser
og spegepølser i små portioner – for eksempel 500g hakket oksekød eller en enkelt bøf
Kødet er frosset for sikre kvaliteten
På Bondegaarden producerer vi både Hereford og Dansk Wagyu
Katrinelunden:
4180 Sorø
På Katrinelunden har vi velfærdsdelikatesserne økologiske frilandsgrise og økologiske gæs
Vi slagter grise i efteråret og det er muligt at købe kasser eller udskæringer af gris
I gårdbutikken er der i sæsonen udskæringer, bacon og pølser
vores lille gård
4180 Sorø
Vi sælger økologisk kød fra fritgående dyr på den skønneste lille gård i Sorø
Gården ligger tæt på vandtårnet og motorvejen
Hos os har du mulighed for at købe kød i vores gårdbutik, som har åbent hver lørdag kl. 10-13
og efter telefonisk aftale med Mette på tlf. 60 16 66 47
Du har altid mulighed for at komme forbi og købe dine økologiske frilandsæg i træhytten på gårdspladsen
Vi kommer desuden til Stændertorvet i Roskilde hver onsdag og lørdag fra 8-14
Vi har et stort udvalg af vores kød og pålæg med, men hvis der er særlige ting som du gerne vil have
så skriv på forhånd så pakker vi det til dig
Du har også mulighed for at købe større mængder fersk økologisk kød, når vi får slagtet
Se, hvad der aktuelt er til salg ved at scrolle ned her på siden
Du kan desuden tilmelde dig vores nyhedsbrev ved at sende en mail til info@voreslillegaard.dk med et "ja tak til nyhedsbrev" i emnelinjen
Vi har skabt dyrevelfærd i særklasse, holder fokus på de mest klimavenlige løsninger og har gjort alt økologisk
Alle vores dyr har masser af plads. Det gælder både køer, grise, høns og ænder
Dyrene går ude hele året med adgang til deres hytter. De lever hele deres liv udendørs
Vores kalve går med deres mødre indtil de er 7-8 måneder, mens reglerne for økologisk drift blot er 24 timer
Vores smågrise går på friland med deres mor indtil de er 10 uger, hvorefter de fravænnes og flyttes til deres egen fold
Kravet til økologisk drift er blot 7 uger, hvor de resten af tiden er på stald med 1 kvm. udendørs løbegård pr. gris
Vores grise leger og udlever naturlig adfærd på et frilandsområde, der er 35 gange større end kravet til økologisk drift
Vi transporterer selv dyrene til lokal slagter, og vi bruger Bjergsted Slagteren
Transporten tager kun 30 minutter og det skaber mindre stress hos dyrene
Hørbygaard
4300 Holbæk
Først og fremmest vil vi lave rigtig godt kød hvor dyrevelfærden er helt i top
Grisene har sin naturlige adfærd og det er helt åbenbart at de har et skønt liv med motion og trivsel
Udover foderet æder de frø, rødder, planter og andet naturligt forekommende i skoven, der er med til at give smag til kødet
Man skal dog holde øje med at de ikke også æder af de eksisterende ønskede træer
Desuden kan det være en måde at lave selvforyngelse af træerne i skoven
Med grisenes naturlige rodeadfærd rodes en masse frø ned i jorden og hvis det lykkes godt kan det give næste generation af træer der spirer frem året efter
Da grisene lever i naturen og får masser af motion kræver det mere foder og længere tid at vokse til fuld slagtevægt
Det er medvirkende årsag til højere pris men også højere kvalitet. Det går nok, for de nyder deres gode griseliv imens
Økologisk oksekød fra Eco-Okse
4733 Tappernøje
Vi har et økologisk landbrug på 13 tdr. land med et lille opdræt af kødkvæg
og salg af økologisk oksekød af den gode franske kødkvægsrace Charolais.
Vores økologiske oksekød fra Charolais udmærker sig ved at have en fin fedtfordeling i kødet
Det vil sige, at kødet har en bedre fedtmarmorering end mange andre kødkvægsracer
hvor fedtet sidder som en tyk bræmme ovenpå kødet
Dreyers Gårdbutik
5250 Odense SV
I gårdbutikken sælger vi vore egne økologiske produkter i diverse udskæringer af okse/kalvekød
lam og gris, kyllinger, ænder og gæs. Du finder også friske økologiske og kontrollerede æg
Herudover sælger vi pålægsprodukter af lam og gris, som f.eks. spegepølse og rullepølse. Grillpølser og wienerpølser
HindsholmGrisen
5390 Martofte
Hindsholmgrisen er et resultat af vores kompromiløse arbejde med at frembringe den absolut højeste spisekvalitet, helt på naturlig vis
Vores gård, Hesthøjgaard navngivet efter den 5000 år gamle gravhøj Hesthøj ligger på den nordfynske halvø Hindsholm
Sammen med vores 3 medarbejdere passer, slagter, opskære og fremstiller vi produkter fra vores 300 økologiske HindsholmGrise
ODENSE
Vi tilbyder forskellige udskæringer af vores kød - både okse-, grise- og lammekød
Vi sælger alle kødtyper i varierende størrelser og mængder, så I kan få præcis det, I foretrækker
(og har fryseplads til)
Aflivningen af de fleste af dyrene foregår hjemme hos os, så dyret mærker mindst mulig stress
dette prioriterer vi både af dyrevelfærdsmæssige årsager, men også fordi det giver den allerbedste kødsmag
For os betyder høj dyrevelfærd ikke kun at sikre de bedste vilkår for det levende dyr
men bestemt også hvordan dyret slagtes og hvordan de sidste minutter opleves
Ud i det fri - det er økologi!
Dyrene går ude på marker og enge året rundt. De får her et bredt udvalg af græsser og urter
Om vinteren hvor naturens udbud er mindre, fodrer vi med wrap, hø og korn alt dyrket på og slået fra egen jord
Alle dyr har adgang til stald året rundt. Kvæg og får til stor nybygget løsdriftstald
Holmelund & Ko
5750 Ringe
Der er så mange fordele ved at handle i en gårdbutik i nærheden
Du kan spørge til, hvordan kødet er produceret og se dyrene
Du kan købe spændende udskæringer, du ikke finder i almindelige dagligvarebutikker
eller du kan bestille udskæringer efter eget ønske
Du kan købe de flotteste marvben, hvis du drømmer om at lave bone-broth eller koge en fyldig og nærende suppe
Der er så mange muligheder; du skal blot spørge
Kokærgårds skovgrise
6070 Christiansfeld
Kokærgård v/ Jørn Nissen
Grisene fødes i små hytter, hvor soen passer godt på dem og stort set kun forlader hytten for at få vand og foder de første dage
Allerede efter kort tid begynder de små grise at bevæge sig rundt uden for hytten og roder i jorden
Efterhånden som grisene bliver ældre, følger de med deres mor rundt i skoven og ud på marken
Grisene får økologisk foder udover det, de selv finder i skovbunden, bark fra træerne eller græs
En gang imellem får de en ensilageballe, som de hygger sig med at få spredt ud
Rundt omkring er der sølehuler, hvor grisene kan afkøle sig på varme dage eller bare tage et dejligt mudderbad
Formålet med grisene i skoven er at udnytte grisens naturlige rodeadfærd, så skovbunden gennemrodes inden nyplantning
Samtidig giver det super lækkert kød med dyrevelfærd i top, når grisene dagen lang får masser af motion
Gaardmester ApS
6100 Haderslev
Gaardmester - Din Økologiske Gårdbutik
FUGLSØGAARD
6100 Haderslev
VELKOMMEN TIL FUGLSØGAARD
VORES LANDBRUG – FORDI DET BETYDER NOGET
-
Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse
-
Velfærdsmærket med tre hjerter
-
Økologisk statskontrolleret
-
100% græsfodret – bidrager til et højere indhold af umættede fedtsyrer
-
Intens smag og mørhed, grundet dyrenes langsomme vækst
-
Fuglsøgaard er 100% selvforsynende med foder, hvilket gør kødet mere klimavenligt
-
Besætningen udfører naturpleje på beskyttede naturarealer
Skovlygrisen v.Helga & Peter Falk
Jordrup Skov. 6640 Lunderskov
Velkommen til Skovlygrisen
Skovlygrisen opdrættes på et lille landbrug ”Skovly” i Jordrup skov, i udkanten af Lunderskov og ejes af Helga og Peter Falk
Vi producerer ca. 150 grise om året, som vi sælger til private. Grisene sælges som halve og hele grise
Vi producerer frilandsgrise fordi, det er vigtigt for os, at grisene har det godt under deres opvækst
Vores grise er meget fedtfattige, og er lidt større end almindelige slagtesvin, ca. 90 kg. pr gris
Så hos Skovlygrisen får du mere kød for pengene
Guldager Highland Cattle I/S
6715 Esbjerg N
Guldager Highland Cattle laver naturpleje til gavn for naturen
Uden naturpleje, gror naturen til og mange af de unikke og sjældne planter og insekter, som vi har i Danmark får ikke optimale betingelser
Naturplejen fortages af vores smukke Skotske Højlandskvæg og vores mange bier
Vi fokuserer på dyrevelfærd. Dvs. vores dyr går frit hele livet, og mærker vejr og vind på deres muler
Vi mener nemlig, at kød smager bedst fra dyr, som har haft det godt
Vi kalder det naturkød. Naturkød som vores, er kendetegnet ved at have et højt indhold af omega 3 fedtsyrer
lavt kolesterolindhold og en CO2 neutral produktion
Vi laver kød som tager den tid, som det tager at producere uden at gå på kompromis
Dvs. dyrene bliver ikke pumpet op, men bliver kun græsfodret
Kødet får desuden lov til at krogmodne (typisk min. 21 dage) så lang tid, som vi mener der kræves for et optimalt produkt
Sønderho Gårdbutik
Sønderho. 6720 Fanø
Sønderho Gårdbutik på Fanø
Bag butikken står Camilla Fischer-Nielsen, som med passion og nærvær driver et sted
hvor du finder egne produkter som kød fra skotsk højlandskvæg, æg fra fritgående høns og hjemmestrik
Derudover tilbyder butikken et nøje udvalgt sortiment af lokale specialiteter – fra Fanø Dram og lynghonning til håndlavet chokolade
ost fra Jernved Mejeri, øl fra Fanø Bryghus, og meget mere
Sønderho Gårdbutik er mere end blot en butik; det er en oplevelse, hvor du kan smage, dufte og mærke den lokale kultur og natur
Vi glæder os til at byde dig velkommen og dele vores kærlighed til det lokale håndværk og de gode råvarer
Hedeagergaard
6870 Ølgod
Biodynamisk Oksekød fra biodynamiske kvæg, der kun har spist græs og urter
Det betyder mere omega-3-fedtsyrer i dit kød. Her på gården laver vi MAD – RIGTIG MAD
Vores kød kommer fra biodynamiske kvæg og grise, der har levet et godt liv på vores gård
Kom selv og se dem. Hver eneste uge pakker vi kødkasser og leverer dem til døren ved de danske hjem
Vi har gjort os umage – så du med tryghed og god samvittighed kan handle ind på vores webshop
hvor du finder økologisk og biodynamisk MAD
Siden 2011 har vi levet og dyrket vores jord efter de biodynamiske principper
Her finder vi den bedste løsning for mennesker, dyr og naturen
Økogårdene Skjern Enge
6900 Skjern
Vores Angus-kvæg kommer fra St. Gaasdal, hvor de lever 100% af græs og er økologisk opdrættet
Dyrene græsser på Skjern Enge
Havredal Gårdbutik
Havredal. 7470 Karup
På Smedevej går vores 60 sortbrogede malkekøer
De er selvfølgelig også økologiske, og afgræsser markerne omkring landsbyen Havredal hele sommerhalvåret
Vores køer ligger i Top 10 inden for økologisk mælkeproduktion
og vi har Dyrevelfærdsmærket med 3 hjerter på vores mælk
Bertels Gris og Hestbjergs Naturgrise
Grise i popler – når bæredygtighed og dyrevelfærd forenes
Hestbjerg Økologi har over de seneste få år udviklet sig fra, at vores primære fokus har været på grisenes velfærd
til at vi nu i stigende grad tænker miljømæssig bæredygtighed ind i produktionen
Det er en VILDT spændende rejse, der er fyldt med opgaver/udfordringer
og hvor der hele tiden dukker nye områder op, hvor der kan optimeres
Thise Mejeri
Det gode dyreliv indgår helt fundamentalt i det økologiske regelsæt, bl.a. køer og kalve på græs i sommerhalvåret
Thises landmænd har derudover i en årrække arbejdet på at fremme sundheden i besætningerne
Stoholm Viborg Slagteren
Skovgrisen har levet hele sit liv ude i den fri natur
det betyder masser af dyrevelfærd, og det kan smages
Rigtigmad.dk
8361 Hasselager
Vores færdigretter er til dig der ikke vil gå på kompromis, selvom det nogle gange godt må være nemt og hurtigt at lave mad
Det betyder, at du og din familie med meget god samvittighed kan nyde hver enkelt ret
da de alle er lavet med stort fokus på godt kokke håndværk, dyrevelfærd, økologi
og ikke mindst på høj ernæringsmæssig værdi
Urbakgård
8600 Silkeborg
Vi købte gården i 1997 og begyndte som økologer i 1998. Til gården er der 22 hektar
hvoraf vi dyrker 16 hektar. Resten består af skovarealer
Vi købte de første Limousinedyr i år 2000 og i dag har vi ca. 20 moderdyr med opdræt
Vi valgte Limousine, fordi kødet har ry for at være velsmagende, magert og mørt
Et ry som vi og kunderne mener limousinerne lever op til
Som økologer går vi meget op i at dyrene lever så tæt på deres naturlige adfærd som muligt
dvs. at de går på græs så lang tid som muligt forår, sommer og efterår
WEB:
Lemming Nygaard
8632 Lemming
Lemming Nygaard er din lokale leverandør af økologiske produkter
Du finder os i Lemming i den nordlige del af Silkeborg, hvor vi driver et økologisk deltidslandbrug med åben stald
Det betyder, at dyrene frit kan vælge, om de vil være inde eller ude i løbet af dagen
Vi laver også fedtfattige, økologiske spegepølser af rent oksekød. Kvaliteten og smagen er fantastisk
Thorslykke v. Joachim Ballegaard
8654 Bryrup
Er kød fra en lille gård bedre end kød fra supermarkedet?
Vi får kun positiv feedback på vores kød, som er smagsfyldt og kødfyldt
Mange siger, at man tydelig kan smage, at det er dyr som har levet et aktivt og naturligt liv med adgang til græs
Båstrup Skovgård. v/Bo Fritz Glöde
Velkommen til Båstrup Skovgård et deltidslandbrug som dyrkes i samspil med naturen
Vi er statskontrolleret økologiske siden 2013 og har siden 2020 drevet gården biodynamisk
Vi er således demetergodkendt siden 2021
Gården drives ud fra et ønske om at se gården som en holistisk enhed med selvforsyning og i balance med den omkringliggende natur
Vi sælger kød fra 100% græsfodret kvæg af racen angus, halvdelen af besætningen kommer fra vores opstart med jersey kalveopdræt
så disse dyr er halvt angus og halvt jersey krydset med kødkvæg
Jysk Naturkød ApS
8670 Låsby
Kødet har en smag af okse og vildt, som skyldes at dyrene kun lever af vildtlevende græsser og urter
Skotsk Højlands Kvæg er længere tid om at vokse sig kødfulde end andre kødkvægsracer
Den langsomme naturlige vækst gør kødet magert med et lavt fedtprocent
Vores køer lever om sommeren af de vildtlevende græsser og urter, som de finder på de naturarealer, de går på
I vinterhalvåret får de græswrap og hø, som også kommer fra lokale naturarealer og græsmarker
Kalvene og tyrene får derudover et tilskud af valset byg
Højvang Økologi / Økologisk oksekød fra Naturpleje
8840 Rødkærsbro
Naturpleje og lækkert økologisk oksekød
Hos Højvang Økologi er dyrevelfærden i top, fordi ægte dyrevelfærd handler om
at dyrene får lov til at komme ud på naturarealer, der ligner deres rette element mest
Vi har vores dyr til at gå på disse naturarealer i otte måneder om året
En hverdag på naturarealer med masser af motion giver kød med en ekstra intens smag på grund af græsset og urterne, kvæget spise
Græsfoderet er også med til at give kødet et højere indhold af umættede fedtsyrer
end hvis foderet havde været baseret på stivelsesprodukter som korn, majs og soya
hvilket størstedelen af kvægs foder normalvis består af
Netop det, at dyrene er fodret med græsbaseret foder gør, at kødet kan krogmodnes i meget længere tid
og dermed blive meget mørt – kød fra dyr, der er stivelsesfodret, kan kun modnes i ca. to uger
Vi har vores kød til at modne i fire uger
8940 Randers
Selvom temperaturen er over 27 grader, skinner det tydeligt igennem, at Nielli og Tommy Simmelsgaards grise trives i kombination af skov og mark
Denne dag, hvor Friland var på besøg, var det varmen, der gjorde, at grisene var tættere på vandhullerne end på skovkanten
Alligevel er Nielli Simmelsgaard ikke i tvivl om, at grisene trives i skoven
I hvert fald kan hun se på deres foderforbrug, at grisene både får mere motion og mere velfærd ved at være i skov og mark på samme tid
I de sidste cirka 10 år har hun og hendes mand haft produktion af skovgrise i samarbejde med Friland
Et koncept, der så dagens lys, efter ønske fra Friland
Kare 8950 Ørsted
På Rydalsgaard producerer vi økologisk og smagfuldt kvalitetskød af Angus kødkvæg
Vi har indrettet vores kvæghold efter dyrenes naturlige adfærd, hvor flokkene året rundt afgræsser gårdens marker
og naturområder, og hvor de gives tid til en langsom og naturlig tilvækst
Kalvene går sammen med moderen i minimum 8 måneder
som ungdyr opfedes de med græs fra vores marker og enge omkring Kare
Center for Frilandsdyr K/S
8960 Randers SØ
Center for Frilandsdyr bidrager til en frilandsproduktion i positiv udvikling og vækst
hvor husdyr produceres under bæredygtige forhold med et højt niveau af dyrevelfærd
Centret samarbejder tæt med sine to stiftere Friland A/S og Dyrenes Beskyttelse
Der er en stigende fokus på skovlandbrug som middel til at reducere landbrugets klimaaftryk
Derfor er der behov for et netværk, der målrettet og hurtigt, kan analysere hvordan de største og sikreste gevinster opnås
Ideen til netværket er klimaforandringerne og de konsekvenser vi allerede nu ser for producenterne af grise på friland
Lange efterårs- og vinterperioder med megen nedbør hæver grundvandsspejlet, og i perioder med styrtregn oversvømmes markerne
Som producent af frilandsgrise giver det udfordringer, ikke bare med færdsel i markerne med foder og drikkevand
men også udfordringer med sikring af dyrevelfærden
Dertil kommer risikoen for tørre somre, hvor udfordringen nærmest er det modsatte
med grise der får varmestress, og mudderhuller der dagligt tørrer ud
Via et netværk af praktikere, forskere og andre videnspersoner, der alle har en specifik viden
eller interesse indenfor et eller flere af emnerne; skovlandbrug, frilandsgrise, klima, biodiversitet og produktionsøkonomi
Rosenbeck frilandskød
9330 Dronninglund
God dyrevelfærd hele livet
Kød fra frilandskvæg handler om mere end bare smag og kvalitet
Når kødkvægene går på friland, sikres de nemlig gode vilkår og forudsætninger for at leve et fredeligt og godt liv
som ikke er fyldt med stress og andre forhindringer i deres naturlige levevis
Denne levevis er win-win, da det både giver nogle lækre stykker kød
mens det på samme tid sikrer en dyrevelfærd, som er helt i top
Vores oksekød henvender sig således til dig, der går op i dyrevelfærd
og som gerne vil sætte tænderne i et lækkert stykke kød fra et dyr, som er blevet behandlet godt
som har fået det rigtige at spise, og som har haft gode og naturlige levevilkår hele deres levetid
God dyrevelfærd vil bl.a. sige, at vores dyr får lov at gå ude hele året rundt
hvilket giver dem de bedste betingelser for at leve så naturligt som muligt
mens de på samme tid har mulighed for at gå i tørvejr, når det regnfulde
og kolde danske vintervejr viser sig fra sine værste sider
DEN GODE GÅRD
v/ Charlotte & Jim Smedegaard Terp
9870 Sindal
ØKOLOGISKE SKOVGRISE
Glade grise i skoven
De økologiske grise på Den Gode Gård bor primært i skov, hvor grisenes naturlige habitat er
De roder dybt efter rødder, svampe, snegle og andet godt og det er tydeligt at de nyder det
De har også græsmark til rådighed, som alle vores dyr, på grund af de mange fordele muligheden for at spise friskt græs
giver dyrene rent sundhedsmæssigt. Vi flytter grisene med jævne mellemrum for at få den rigtige balance mellem
sund forstyrrelse af jorden og ødelæggelse
Vi ønsker ikke grise der går rundt i mudder og bar jord – de skal have noget at rode efter
Samtidig ødelægger det strukturen i jorden for meget hvis grisene opholder sig et sted for længe ad gangen
Det er sundt og foryngende for skoven med forstyrrelse, men det skal være med måde
så den balance forsøger vi at ramme – til gavn for både jord, grise og skov