top of page
Plukker druer

Løgismose Vin. Mad & Delikatesser                                             

1259 Kbh K     

salg@lmfood.dk

 

 

Besøg vores butik på Nordre Toldbod 16, der bugner med vin, kolonialvarer og delikatesser

Sortimentet omfatter i omegnen af 4.000 forskellige produkter 

Udvalgte vine, spiritus, saft, most og limonade

Kolonialvarer og delikatesser som f.eks. skinker, pølser, krydderier, saucer, pasta, kaffe

te, marmelade, honning, postejer, oste, eddike og meget mere

WEB:

 

Slagteren ved Kultorvet A/S
2100 København Ø

slagter@kultorvet.dk

For os er økologi ikke blot den rigtige livsstil, det er samtidig-

sammen med dyrevelfærd-  genvejen til den unikke smagsoplevelse

som stadig flere danske får kendskab til

 

Vi har et indgående kendskab til samt et nært samarbejde med samtlige af vore producenter

Derfor er vi stolte af at forhandle det absolut bedste dansk landbrug

kan præstere inden for oksekød, svinekød, lam og kalvekød samt fjerkræ

WEB:

Agrain v./ Circular Food Technology
1112 København C
contact@agrainproducts.com

Velkommen til en ny kategori af lækre, sunde og bæredygtige produkter –

Udviklet og produceret i Danmark af 100% økologiske ingredienser 

Alle vores produkter er baseret på mask; de maltede og mæskede korn

der bruges til at brygge øl og whisky

 

Agrain er hverdagsprodukter med et nyt tvist 

Den bæredygtige maskmel ligger til grund for alle vores produkter 

og maskens unikke smag danner grundlaget for velsmagende produkter

Med Agrain har du mulighed for at købe bæredygtigt uden at gå

på kompromis med smag og kvalitet 
 

Vores produkter er præbiotiske og rige på næring herunder proteiner og kostfibre

WEB:

Pods of Beans

Café - Butik
1472 København K

 

Velkommen til Pods of Beans – en drøm af et dansk holistisk kakaounivers!

Vi er et australsk-dansk familieforetagende bestående af Allan og Karoline

Allan er både uddannet kok og økologisk landmand

Vi har begge to altid været dybt interesseret i, hvor vores fødevarer kom fra, og hvordan de blev fremstillet

Vores drøm om at skabe noget sammen, lidenskaben for bæredygtig økologisk mad

og en stor kærlighed til chokolade, er baggrunden for skabelsen af Pods of Beans

Vores store passion er at producere chokolade, som du kan spise med god samvittighed

WEB:

 

SimpleGreens ApS   

Hej@SimpleGreens.dk 

Vi vil gerne hjælpe med at få mere grønt og nemmere grønt ind i hverdagens måltider samtidig med 

at det skal smage af noget og kunne udgøre et fuldværdigt og helt måltid

Vi interesserer os for sundhed – særligt den mad vi bygger vores krop på –

men vi har hver vores tilgang så vi tilsammen gerne vil tilbyde SimpleGreens

WEB:

 

Spis min gris

– I MORGEN SKAL DU SLAGTES

Simon Prause
Partner og ansvarlig for salg
ordre@smgoko.dk

KØD FRA LANDMÆND, DER TAGER ANSVAR

Spis min gris er den eneste større leverandør af gårdslaget, økologisk, dansk kød 

Vi samarbejder med de dygtigste økologiske og biodynamiske danske bønder og landmænd

der ligesom os vil være sikre på, at dyrene har et værdigt og meningsfuldt liv, indtil de slagtes

 

NATUREN HAR BRUG FOR DYR – BÅDE KØER OG GRISE

De dyr, som Spis min gris’ kød kommer fra, er ikke bare blevet opbevaret og fedet op

men har levet et meningsfuldt liv og bidraget med naturpleje og til biodiversitet 

som er med til, at vores økosystemer hænger sammen

Alle Spis min gris’ dyr gårdslagtes og håndteres efter de bedste håndværksmæssige forskrifter 

fra selve slagtningen på gården, til afblødning, afkøling og modning

WEB:

Brancheorganisation for plantebaserede fødevarer

1620 København V
info@plantebranchen.dk

BÆREDYGTIGHED

VI ER TALERØR FOR DEN GRØNNE FØDEVAREBRANCHE

Siden etableringen i marts 2019 har Plantebranchen udviklet sig med forrygende hastighed 

således at foreningen i dag favner, et bredt udsnit af den danske, plantebaserede værdikæde

Vi repræsenterer Danmarks mest progressive og fremtidsorienterede virksomheder 

der vil gå forrest i udviklingen mod en mere bæredygtig fødevareproduktion –

og positiv interesse fra producenter, politikere og andre grønne organisationer vidner om

at Plantebranchen på kort tid har etableret sig som det ubestridte talerør for branchens kommercielle interesser

WEB:

GRØNT  

1711 København  

www.grontnordic.com 

hello@grontnordic.com

GRØN ER DET NYE SORT

GRÖNT er en ny linje af plantebaserede varianter af de yndlingsretter, som du kender og elsker –

ingen rødbedebøffer eller linsefrikadeller her

Opskrifterne er udviklet af gourmetkokke, der har brugt måneder af deres tid på at perfektionere vores rene, plantebaserede lækkerhed

 

De nye retter er hentet fra alle verdenshjørner og fås i fire varianter – chili non carne, lasagne, grøn karry og tikka masala –

alt sammen vegansk og ovn/mikroovn klar 

Da disse nye retter alle er færdigfrosne, kan du holde et lager derhjemme og have et velsmagende

og sundt måltid klar til dig og din familie på ingen tid

WEB:

 

CPH Food Space
1715 København V

 

Støt de lokale, og få de bedste råvarer og måltider på tallerkenen

I arbejdet med at accelerere en bæredygtig udvikling af madsystemet og af vores madkultur, kan ingen stå alene 

Vores metier i Koalition er pr, kommunikation og projektudvikling specialiseret inden for mad, måltider og madkultur 

Vi går på arbejde med ambitionen om at bidrage til en bæredygtig udvikling sammen med vores samarbejdspartnere

og andre visionære organisationer

Koalition stammer fra det latinske coalescere, som betyder at gro sammen - fx som en midlertidig alliance mellem to eller flere parter 

der går sammen for at nå et fælles mål. At gro sammen er kernen i vores virke, og derfor har vi stiftet Madland -

et madpolitisk og fællesskabende samlingspunkt for os, der vil en bæredygtig forandring af madsystemerne i Danmark 

Et samlingspunkt, hvor vi vil engagere, inspirere og begejstre til undren såvel som handling gennem møder, medieproduktion

og videndeling. Koalition er en del af madinnovationshuset og kooperativet CPH Food Space i Kødbyen i København

WEB:

Fatdane ApS
1814 Frederiksberg

hello@fatdane.dk

FATDANE MIKROBRYGGERI – CRAFTING SODA & TONIC

FATDANE handler om hygge, den danske måde at omfavne og dele de gode ting i livet

På FATDANE fremstiller førsteklasses økologiske produkter uden kunstige konserveringsmidler eller farver – kun naturlige ingredienser

FATDANE er inspireret af urbane københavneres afslappede livsstil og- danskernes socialt bevidste natur 

Det er den sodavand, du drikker på farten, når du får mad fra det lokale street food køkken eller den du nyder 

når du møder op med venner på din yndlingscafé

WEB:

Frokostfirmaet ApS
2100 København Ø

info@frokostfirmaet.dk 

 

Vi hjælper dig med at få en fantastisk frokost- ordning i København, Storkøbenhavn

Nordsjælland, Helsingør, Hillerød, Roskilde, Køge, Odense, Trekantsområdet, Aarhus og Aalborg

 

Vi er et stolt og dedikeret hold, der som det naturligste sørger for, at du som får det bedste fra de køkkener der leverer frokostordninger 

Vi sørger for variation, vi er fleksible, vi har fokus på økologi, sundhed, bæredygtighed og kvalitet

WEB:

DET RENE BRØD 

2000 Frb                                                                       

2100 Kbh. Ø   

 

Det Rene Brød har et stort udvalg af forskellige økologiske brødtyper der alle er 100% økologiske 

Fra gode, gedigne danske økologiske fuldkornsbrød til vores kendte økologiske Veronabrød 

Økologiske croissant´er, økologisk wienerbrød og økologiske kager, økologiske rugbrød og

rugbrødsboller økologiske speltbrød hævet med bageferment

WEB:

Fresh.Land © 2020
info@fresh.land

1801 Frederiksberg C

Intet spild. Vores frugter og grøntsager har en holdbarhed

på omkring to uger efter levering 

De er ikke blevet kunstigt modnet og er ikke blevet opbevaret

i lagre eller supermarkedshylder 

Derfor er der ingen madspild i forsyningskæden

WEB:

MATR Foods ApS / Scicular ApS
2150 Nordhavn

Hello@matrfoods.com

En ny generation af plantemad

Smag, hvad der sker, når svampe gæring og planter mødes

En ny plantebaseret ingrediens fuld af dyb umami-smag og et saftigt, fast bid

Opskriften er enkel: fem økologiske ingredienser fra danske gårde - havre, flækærter, lupiner, rødbeder

og kartofler - forvandles ved at tilsætte naturlige svampesporer for at skabe sund, klimavenlig mad

WEB:

Spis min gris
mah@smgoko.dk

Meget mere end bare godt kød

Spis min gris leverer udskæringer af dansk okse- og grisekød og kyllinger fra ambitiøse økologiske og biodynamiske bønder til restauranter og kantiner

Alt vores kød er naturligvis økologisk, men vi går længere end det!

 

Dansk, økologisk okse- og grisekød og kyllinger

Vores kød kommer fra landmænd, der holder fritgående dyr

Vi prioriterer gårdslagtet og lokalslagtet kød

Vores dyr har haft et arbejde fx naturpleje eller i mælkeproduktion

Vi slagter dyrene, når de er fuldvoksne, så et liv kan give så meget kød som muligt

Vores oksekød er fra mælkeproduktionen og fra fritgående og naturplejende dyr

Vi har fuld sporbarhed på alt vores kød

Friskslagtet kød - vi leverer 8 dage efter slagtning, og kødet er modnet på krog indtil da

Spis min gris sætter en ære i at kende de landmænd, som vi handler med. På den måde kan vi stå inde for det liv, som dyrene har levet

Sammen arbejder vi med landmændene for at dreje kødindustrien tilbage på det rette spor, hvor dansk økologi er i fokus

og hvor kød fra danske dyr igen indtager en naturlig og meningsfyldt rolle - i gastronomien og i verden

WEB:

bottom of page