Brandbygegaard
Søren Sørøver & Lone Landmand
lone@brandbygegaard.dk
8300 Odder
Brandbygegaard, som er hjemsted for Vinhuset Kvist & Vitus, Det Flydende Forlag samt Brandbygegaard Bryghus
udgør en helhed og rummer en række forskelligartede arbejdsopgaver
der alle varetages af Søren Sørøver og Lone Landmand
Gården ligger kystnært og frodigt lige nord for Horsens fjord
Du kan følge med i de daglige opgaver på siden www.lonelandmand.dk
Peters Gartneri
Beder 8330
Kvalitet skal kunne smages!
Hos os kan du købe sæsonens friske, økologiske grøntsager, krydderurter, frugt og bær
Du finder os ved Mariendal Strand syd for Aarhus
WEB:
Sommergrønt
8370 HADSTEN
sommergroent@madsen.tdcadsl.dk
Vi er altid på jagt efter spændende nyt og har i dialog med vores kunder fundet grøntsager
der ikke ellers er kendt i det normale udbud i detailhandle
Vores tilbud af blomster er eksempelvis en variation af spændende og flotte planter
vi selv finder er noget særligt, men vi har ingen ambitioner om at kunne tilbyde alt i hverken grønt eller blomsterafdelingen
De kendte masseproducerede blomster har vi undladt at arbejde med
Gartneriet er i forsat udvikling. Nyt prøves af – noget med succes, mens andet bliver oplevelser vi husker tilbage på
Et af de mest spændende nye projekter er en mindre produktion af gourmetgrise som skal passe ind i bedriften
I samarbejde med vores gode ven Kirsten fra Favnen Fuld
forsøger vi således at finde frem til det bedste griseliv og den bedste opdrætsform. Læs mere om projektet her
Grundideen for gartneriet er nu som før det økologiske princip, men i dag tilføjer vi, at vi selv
skal kunne trives i arbejdet uden tanke for den stadig mere snærende konkurrence på området
Vi skal sammen med vores kunder opbygge et spændende og overraskende sted, der er rart at være på og besøge
GreenOS ApS
8382 Hinnerup
Hos GreenOS.dk er vores mantra og filosofi at det skal være nemmere, og især sjovere
at leve grønnere og bæredygtigt i Danmark, hvilket også grunden til vi kom til at hedde GreenOS (Green Online Supermarked)
Vores webshop bugner af 100 % veganske kvalitetsvarer, mange som du ikke finder andre steder
fra hele verdenen som bare er klar til nemt og bekvemt at blive sendt hjem til dig
VærtensBedste.dk
Grobund Fabrik. 8400 Ebeltoft
Kontakt@vaertensbedste.dk
På VærtensBedste.dk er hovedtanken bag vores webshop først og fremmest at tilbyde gode gerne økologiske
kvalitetsprodukter til gode priser
Vores produkter er enten fra topområder i Spanien hvor der ikke er gået på kompromis med kvaliteten eller fra produktionsvirksomheder i
"Vandkants Danmark" hvor nærområderne mangler industri-
og produktionsvirksomheder for ikke at blive turismekulisser der kun har aktivitet i sommermånederne
Vores produkter er fra Spanien idet vi har boet 20 år i Spanien og samtidigt arbejdet i den spanske vinbranchen i over 10 år
De danske produkter er indtil videre fra Djursland men kunne lige så godt være fra andre dele af Danmark hvor situationen er den samme
BRUG DENNE PLADS TIL AT PROMOVERE DIN VIRKSOMHED
Colombani ApS
olivenolie@colombani.dk
8400 Ebeltoft
ALLE VORES MANDLER ER ØKOLOGISKE
Vores økologiske mandler er friske, lækre og yderst velsmagende
Du kan bruge mandler i et utal af kageopskrifter og retter
Det er derfor ikke så mærkeligt at forbruget af især økologiske mandler er stigende
Nogle mener, at dette skyldes den øgede interesse og efterspørgsel efter god kvalitet og sund kost
Vi ønsker kun at sælge rene råvarer og derfor sælger vi udelukkende økologiske mandler
Hvis du mangler inspiration til flere opskrifter med mandler
så kan du finde diverse madopskrifter med blandt andet økologiske mandler her på vores hjemmeside
Du kan også finde svar på de mest almindelig spørgsmål om mandler på siden FAQ
Du er desuden altid velkommen til at kontakte os, hvis du har nogle spørgsmål vedrørende vores økologiske produkter eller opskrifter
Gartneriet Marienlyst
Tåstrup. 8462 Harlev J
Eksperter i økologiske rodfrugter
Der er gennem årene dyrket alle tænkelige økologiske grøntsager på gartneriets marker
Alt kan dyrkes uden brug af kunstgødning og kemikalier, det koster bare lidt mere
I dag koncentrerer vi os om at dyrke rodfrugter i alle former, farver og størrelser
Det er noget af det sundeste mad du kan spise, og der er mange smagsvarianter
som vi arbejder meget med at få frem. Vi har stor erfaring, og er førende på mange
områder inden for dyrkning og pakning af økologiske rodfrugter
Biogan A/S
8520 Lystrup
For a basic, organic lifestyle
Båret af en stor passion for økologi og fantastiske smagsoplevelser vil vi være din økologiske totalleverandør
Vi har et stort og spændende udvalg af økologiske fødevarer – både mad og drikke
Vi kan derfor tilbyde en bred vifte af kolonialvarer og drikkevarer, så der er noget for enhver smag og til ethvert behov
Kendetegnende for vores produkter er, at vi ikke går på kompromis med kvaliteten
Alle produkter er håndplukket fra de bedste producenter og brands verden over
BRUG DENNE PLADS TIL AT PROMOVERE DIN VIRKSOMHED
GARTNERGAARDEN AARHUS
8541 Skødstrup
ggaarhus@gmail.com & ggbestilling@gmail.com
BÆREDYGTIGHED HOS GARTNERGAARDEN
Vindmølleenergi
Til kamp mod madspild
Solpaneler
Råvarer hos bager og køkken i høj grad økologiske
Organic Plant Protein A/S
8600 Silkeborg
organic@organicplantprotein.dk
Økologisk planteprotein
Organic Plant Protein A/S er en virksomhed med missionen at understøtte og styrke den vigtige omstilling til en mere plantebaseret og bæredygtig kost gennem udvikling og produktion af økologiske plantebaserede proteinprodukter af høj kvalitet
Alle produkter er økologiske, sojafri, glutenfri og uden tilsætningsstoffer
Græske Specialiteter
8660 Skanderborg
Økologiske olivenolier er som med andre økologiske varer en betegnelse for fødevarer
der ikke er blevet udsat for kemisk tilsætning af nogen art
Biodynamiske olivenolier
På Peloponnese ved Kalamata er der produktion af biodynamiske oliven, olivenlunde med særlige vækstbetingelser
Her følger nogle principper for den biodynamiske dyrkning af oliven
Hvorfor er økologisk og biodynamisk olivenolie godt for din sundhed?
Olivenolie og oliven indeholder en unik sammensætning af nødvendige og vigtige næringsstoffer
Økologisk olivenolie er blandt verdens basis fødevarer
Næringsstoffer der netop i forening giver størst muligt bidrag til din sundhed
Det er en kompleks viden, som stadig overlader flere komponenter til specialister og forskere at fordybe sig i
Hvis du udskifter animalske fedtstoffer med olivenolie er der blandt nogle forskere enighed om at det har en positiv effekt på dit blodtryk
og dit kolesteroltal, da begge dele herved mindskes
Oliven og olivenolie menes derfor at have en gunstig betydning for hjerte og blodkar
8670 Låsby
info@jysknaturkoed.dk
Naturligt og sundt kød
Nu – nogle gode år efter vi startede, har vi længe snakket om, at vi gerne vil noget mere med salget af vores fantastiske kød
Vi ville gerne, hvis vi kunne bidrage til at endnu flere får mulighede for at lære racen at kende
og ikke mindst får muligheden for at købe noget oksekød, som på alle måder er mere naturlig og sundere
end det vi kan købe i dagligvarebutikkerne
Det er med høj prioritering, at folk ved at det kød de spiser kommer fra dyr
som har haft et liv under de mest naturlige betingelser, og som er blevet værdsat og behandlet med stor respekt
Det er derfor vi nu har startet Jysk Naturkød. Vi glæder os til, at sende dette fantastisk kød ud i det danske land
goforlocal ApS
8800 Viborg
Genvejen til dit lokale spisekammer
Hos Goforlocal synes vi det skal være nemt at købe lokale fødevarer
Derfor har vi lavet Danmarks største vejviser til gårdbutikker, stalddørssalg og vejboder hvor du har mulighed for at finde lækre
lokale produkter nær dig
Hvad end du drømmer om at finde frem til nye gårdbutikker og producenter i dit nærområde
eller er på ferie i Danmark og mangler et sted at købe friske forsyninger af lokal mad –
så er Goforlocal genvejen til dit lokale spisekammer
På vores kort over lokale fødevarer kan du søge efter specifikke gårdbutikker eller lokalproducenter
zoome ind på din lokation eller målrette søgningen til lige netop det produkt du leder efter
Du kan filtrere søgningen, så det kun er økologiske produkter der dukker op
Goforlocal rummer vejboder, biavlere, mikrobryggerier, gårdbutikker og producenter som alle har en helt særlig mission:
at tilbyde velsmagende lokale fødevarer til danskerne
Green Gourmet
8920 Randers
ulla.andersen@green-gourmet.dk
NATURLIG SUNDHED
Hos Green Gourmet hjælper vi dig med at være eller forblive sund - hele livet
Vores mål er simpelt: Sundhed skal være nemt og naturligt
Tænk dig om, før du spiser og drikker og lad os hjælpe dig på vej til en sund hverdag
Vi har fået produceret sunde, glutenfrie madvarer som indeholder vores grønkål
”Snyd” dig til en grønnere livsstil ved at indtage enten pandekager vafler, spaghetti eller nudler
Alle produkter er lavet af økologisk mel på brune ris af vores samarbejdspartner
SHUN YUAN LTD Taiwan der har eksisteret siden 1949
Danish Organic Bottles ApS
8930 Randers NØ
Bottles er den betænksomme gaveidé, en transparent og tidløs design flaske
der i fine lag af økologiske ingredienser fortæller en historie fra de danske gårde
Med en simpel bagevejledning kan Bottles indholdet forvandles til sunde lækkerier og måske en helt ny smagsoplevelse for modtageren?
Når Bottles er tom bliver den køkkenets nyeste genanvendelige medlem og miljøet spares for engangsemballage for en stund
Fra gård til flaske
Som de fleste danskere er vi stolte af de danske gårde og vores hårdtarbejdende landmænd
Med råvarer af højeste økologiske kvalitet fra udvalgte danske gårde påfyldes Bottles
For økologiske landbrug findes der ingen nemme løsninger til det gode resultat
Derfor har vi heller ikke valgt den nemme løsning når vi fylder Bottles
Hver ingrediens påfyldes nænsomt en af gangen med respekt for hver enkelt råvare
De bedste råvarer har intet at skjule og derfor er Bottles transparent og dekorativ med sine forskellige lag
BRUG DENNE PLADS TIL AT PROMOVERE DIN VIRKSOMHED
Morgendagens Grøntsager
8960 Randers SØ
info@morgendagensgroentsager.dk
Morgendagens Grøntsager er et lille bæredygtigt landbrug med fokus på grøntsager, frugter, krydderurter, spiselige blomster
og honningproduktion. Kunderne er både restauranter og private forbrugere
Afgrøderne bliver dyrket på Drastrup Østergaard i Drastrup og landbruget er drevet af Lars Benko
Målet er at dyrke afgrøder af aller højeste kvalitet, både hvad angår smag, tekstur, udseende og bæredygtighed
For at disse mål kan opfyldes, kræver det en sund og næringsrig jord I grøntsagsproduktionen bruges der ingen sprøjtegifte
eller kunstgødning
Jordbearbejdelse foregår meget skånsomt, der anvendes udelukkende økologisk gødning og masser af kompost
På denne måde bliver jorden hjulpet så godt på vej som overhovedet muligt
Gårdens egne bier sørger for bestøvning af diverse blomster og spiller derfor en væsentlig rolle i produktionen af frugt og grønt
Som en god sidegevinst leverer de en fantastisk velsmagende honning
Sorring Bær ApS / Henning Meyer Lund
9200 Aalborg SV
Godt solidt håndværk, gode råvarer og høj kvalitet er alfa og omega for mig og min dansk producerede marmelade
sirup og limonade
Jeg lægger en ære i at udvælge de bedste råvarer fra de bedste leverandører og går aldrig på kompromis med kvaliteten
Jeg tror på ærlige produkter, der smager af det de er
Jeg tror på produkter, hvor de gode råvarer får lov til at skinne uden hjælp fra unødvendige tilsætningsstoffer og smagsforstærkere
Sorring Bær er kompromisløst håndværk med respekt for både tradition og fornyelse
ROSENBECK FRILANDSKØD
9330 Dronninglund
salg@frilandskoed.dk
Om Rosenbeck Frilandskød
”Livet på landet er skønt, der er højt til himlen og luften er frisk og sund” –
Blandt andet derfor overtog min kone Rikke og jeg Vestergård nær Dronninglund i 2003
Vi er en familie på fire. Vores skønne to piger indgår som naturlig del af livet på Vestergård
og nyder sammen med os mange af de gøremål der er på vores gård
Jeg mener at der er sammenhæng mellem dyrs levevilkår og kvaliteten af fødevaren
Med baggrund i min uddannelse som landmand og senere jordbrugsteknolog arbejder jeg målrettet for at skabe de bedste vilkår for dyrene
Med etableringen af gårdbutikken på Vestergård skabes en unik sammenhæng mellem egen -produktion
egen-forarbejdning og direkte kontakt med vores kunder
Vores strategi
Rosenbeck Frilandskød er en nicheproduktion af frilandsgrise og frilandskalve
Der lægges stor vægt på at dyrene har så naturlige forhold så muligt
hvilket giver høj dyrevelfærd samt et helt specielt kvalitetsprodukt til middagsbordet
Vi bearbejder selv vores kød i eget slagtelokale. Kødet behandles med stor respekt og der bliver ikke tilsat unødige tilsætningsstoffer
Vi kan tilbyde flere forskellige muligheder i forbindelse med køb af vores produkter
BRUG DENNE PLADS TIL AT PROMOVERE DIN VIRKSOMHED
DAVA Foods Ingredients A/S
9560 Hadsund
shop.ing@davafoods.com
DAVA Foods er en skandinavisk fødevarevirksomhed med hovedsæde i Hadsund
Vi overtog i efteråret 2021 Møllerups Brands, og det er essensen og sjælen fra deres webshop
som vi fører videre her på siden i nye klæder
Du kender os måske som "dem med æggene", hvis du f.eks. har købt DAVA æg i supermarkedet
Her på vores webshop, tilbyder vi ikke skalæg, men du kan finde alle vores gode DAVA whitePRO produkter
Efter overtagelse af Møllerup Brands blev vores forretning udvidet med en plantebaseret gren, og den omfatter en række danske
økologiske og proteinrige frø, kerner og olier, eksempelvis baseret på hamp, som du alle kan finde her på hjemmesiden 🌿💚
Derudover tilbyder vi under vores DAVA Balance brands forskellige forædlede plantebaserede produkter,
herunder 100 % veganske køderstatninger og flere former for spreads
Gladgrise.dk
9700 Brønderslev
Gladgris er en mindre familiedrevet virksomhed som ligger i hjertet af Vendsyssel
Vores idegrundlag er at levere 1. klasses kød fra grise som har haft et fantastisk liv på frilandet
Dvs. at de er født og opvokset i det fri, med adgang til sølehuller, læ, skygge og rig plads at boltre sig på
Vi prøver så vidt muligt at lade naturen gå sin gang dvs. uden brug af unødig medicin og næseringe
Vi forsøger at udnytte grisenes ressourcer til at gennemarbejde
og gøde jorden således vi via. grisenes plads i sædskiftet kan dyrke en del af grisenes foder selv.
Endvidere er vi med i avls arbejdet af den Sortbroget landrace gris og har status som bevaringsbesætning.
Purple Farm ApS
FELIX er til de dage, du vil have kød
Når du spiser kød fra FELIX, får du økologisk svinekød i verdensklasse. Hemmeligheden bag den gode kvalitet er
at grisene lever et godt, aktivt og sundt liv i det fri
Grisene får lov at være grise, grave i jorden med trynen, dovne i mudderet og lege med hinanden samtidig med
at de er med til at sikre en bæredygtig dyrkningsmetode. Kødet er slagtet og udskåret af en lokal slagtermester
FELIX betyder ”lykke” – og vi tillader os at påstå, at alle FELIX-grise er glade grise med krølle på halen
FELIX-grise er fra små økologiske landbrug, som opdrætter grise på en helt særlig måde
der tager vare på dyrenes velfærd samtidig med, at klimaet skånes mest muligt
Når du spiser kød fra FELIX, får du økologisk svinekød i verdensklasse
Og det kan du smage FELIX-kød er kvalitetskød til de dage, du vil have kød
Hver en bid er skabt til nydelse og med så skånsom en påvirkning af klimaet som muligt
Hemmeligheden bag velsmagen er, at grisene lever et godt, aktivt og sundt liv i det fri
Grisene får lov at være grise, grave i jorden med trynen, dovne i mudderet og interagere med hinanden
DAVA Foods
9560 Hadsund
info@davafoods.com
ANBEFALET AF DYRENES BESKYTTELSE
Nogle af vores økologiske æg er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Det betyder, at der er nogle særlige krav
til produktionen hos de landmænd, der leverer æg til produkter mærket med 'Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse'
Skagenfood A/S
9970 Strandby
Friskfanget fisk som fundament
Fisk er faktisk nærmest støbt i vores fundament
Vi bor på havnen i det nordligste Jylland, i den lille fiskerby Strandby. Her deler vi mursten med fiskeauktionen
Hver morgen ser vi dagens fangst komme i havn og på den måde har vi både fisk foran øjnene og i hænderne hver dag
For hovedparten af vores fisk bliver nemlig dagligt fileteret i hånden heroppe i Strandby
Det gør vi, fordi vi synes kvaliteten bliver bedre når fisken er håndskåret
Gode madoplevelser - fra fiskekasser til måltidskasser. På den måde er vi kommet i land med en del af vores mission
Vi satte nemlig Skagenfood i søen for at sikre den danske befolkning bedre adgang til den friskeste fisk og bidrage til gode madoplevelser
Vi undrede os over, hvorfor det er så vanskeligt at få frisk fisk i et land der har så meget hav
Det ville vi ændre og vi begyndte at sende frisk fisk (fiskekasserne) direkte fra auktionen til kunden