Skelleris Plantage
4293 Dianalund
Skelleris den lille øko gård ligger i Dianalund
på Sjælland
Vi er et økologisk mikrolandbrug med høns
som lægger de dejligste græsæg i brune og
grønne nuancer
Vi dyrker grøntsager, så vi bruger al den gode
gødning, dyrene producerer
Hønsene bruger vi til at slå græs
og så spiser de en masse
myrer og andre smådyr de kan finde
Det giver mørkegule blommer
som smager af meget mere
Æbibo
4295 Stenlille
Æbibo er et økologisk landsted der ligger ved den sydlige ende af Åmosen, et af Danmarks største sammenhængende naturområder
Klimaet er typisk fastland med store temperatursvingninger, en stiv vestenvind og tydelige rester af istidsaflejringer
Ikke mindst i form af sten og skærver. Hvis du mangler et par tons flotte marksten skal du bare henvende dig til os her midt mellem Stenlille
og Stenmagle, men du skal selv lægge ryg og knofedt til!
Det er ikke en nem jord, men en jord der yder modstand og giver velsmag og stor variation i udbytterne
Fjordgården
4300 Holbæk
Velkommen til Fjordgårdens hjemmeside. Fjordgården er et lille økologisk deltidslandbrug ved Holbæk Fjord
Vi producerer lammekød, skind og garn af Gotlandsk Pelsfår. I stalddøren sælges et udvalg af sæsonens frugter og bær samt kartofler
Stalddørssalget på Fjordgården tilbyder et udvalg af årstidens frugter, bær og kartofler
Meget af vores frugt og bær har vi i flere forskellige sorter af
da vi selv og flere kunder finder det spændende at udforske naturens smags- og farvenuancer
I løbet af sæsonen har vi følgende frugt, bær i stalddøren
Rabarber, jordbær, hindbær, solbær, ribs ,brombær stikkelsbær
havtorn, kvæde, div æblesorter, div pærer sorter, div. blommesorter samt kartofler
Mannerup Møllegård
Osted. 4320 Lejre
Smagen af økologisk frisktappet mælk er helt unik
Her får du den direkte fra de røde køer på Mannerup Møllegård
Salg af mælk
Fra vores mælkeautomat sælger vi frisk økologisk stalddørsmælk
Mælken er det tætteste du kommer på en naturlig råvare tappet direkte fra koen
Mælken sælges i dunke af 1 liter. Det er let og enkelt!
Du indsætter en af vore dunke i automaten, putter penge i og så har du frisk økologisk mælk
Mælken har en sødere, renere, lidt federe smag
Det er smagen af rigtig økologisk sødmælk
Assers Mølle
4320 Lejre
Økologisk frugtplantage & hestepension
På Assers Mølle driver vi en økologisk frugt- og bærplantage
Ideen er, at du selv plukker de frugter og bær du har lyst til og samtidig får en dejlig naturoplevelse
Der er også mulighed for at købe allerede høstede produkter
Derudover driver vi økologisk hestepension
Vi vægter hestens naturlige trivsel og sociale adfærd højt samt behovet for bevægelsesfrihed, stimulering af sanser, frisk luft og lys
Hegnsholt / Johanne Schimming
4320 Lejre
KÆRLIGHED TIL DYR, MENNESKER OG NATUR
Jeg ønsker at inspirere til en fødevareproduktion og et fødevareforbrug
hvor vi skaber en bedre fremtid for klima, dyr og mennesker
Økologisk kød og æg fra dyr i små flytbare huse
Dyrene fodres især med græs og restprodukter som daggammelt brød, grøntsagsrester og mask
4390 Vipperød
BIRTHESMINDE ER GRIS PÅ GRISEN PRÆMISSER
På vores 18 hektar store landarealer ved Isefjord skaber vi rammen for gode glade griseliv og friluftsoplevelser
der giver smagfuldt kød og glæde for store og små
Vores kødproduktion bygger på recirkulering, klimahensyn og dyrevelfærd
Gennem innovation og nytænkning skaber vi et velsmagende alternativ til konventionel storproduktion -
Jernløsegårdens Øko-Lam
4420 Regstrup
Skal dit kød også have gået frit rundt på marken?
-Så køb økologisk lammekød fra Jernløsegården
Kødet stammer fra Jernløsegårdens økologiske fårebesætning, hvor dyrevelfærd og kvalitet har en høj prioritering
Jernløsegården ligger i Sdr. Jernløse, ca. 10 km sydvest for Holbæk
Gården ejes af Lars Poulsen og Tove Rasmussen og har været drevet økologisk siden 2000
og kontrolleres mindst en gang om året ved Landbrugsstyrelsens økologikontrol
Til gården er der 21 ha og ca. 60 moderfår
Fårene og lammene fodres økologisk, og går ude det meste af året med adgang til et stort læhus
der om sommeren giver skygge, om vinteren læ og et tørt leje
Fårene læmmer medio april inde på stald, hvor vi har godt opsyn og kan træde til hvis der er behov for det
Efter 1-2 uger, når lammene er godt i gang og store nok til at ræven ikke udgør en trussel
kommer de alle på græs hvor de går sommeren over
Ca. i midten af august, hvor vædderlammene begynder at blive kønsmodne tages lammene fra fårene og lukkes på gode græsarealer
Lammene slagtes i august – december, efter et godt frit liv på
Lærkehøj Økologisk Frugt
4420 Regstrup
Økologisk frugt, most og honning
Lærkehøj er en lille økologisk frugtplantage med æbler pærer og lidt blommer
Vores flittige bier sørger forbestøvningen. Honning, æbler, pærer samt æblemost kan købes i vores vejbod i sæsonen
“Vi “er Maren Korsgaard og Mikael Møller Andersen og har dyrket Lærkehøjs 8 tønder land økologisk siden 1987
Først havde vi kun får og græs, frugttræerne plantede vi fra 2005
Kiselgården idag
Kiselgårdens grøntsager dyrkes på lerjord, hvilket normalt ikke er at foretrække til grøntsagerdyrkning
men vi mener, at det er med til at give grøntsagerne en helt igennem fantastisk smag
Den tunge jord er også med til at give afgrøderne masser af vitaminer og mineraler
da næringsstofferne opbevares bedre i en leret jord
I markplanen har vi Knoldselleri og bladselleri, kål, kartofler, spisegræskar, salat
I 2019 har vi startet en ny produktion af krydderurter i potter, som afsættes direkte hos restauranterne
Om foråret åbner vi drivhusdørene op til salg af udplantningsplanter til private