8305
Yduns Have er en gård ejet af Jordbrugsfonden SamsØkologisk og Samsø Økojord
Gården ligger smukt på Samsøs østside, tæt på Stavns Fjord. Jorden har været drevet økologisk siden 1987
Gården omfatter 10ha dyrkbar jord hvorpå der bliver dyrket alverdens slags grøntsager drivhusafgrøder
samt grøngødning. I 2018 blev gården beriget med 300 glade æglæggende høns som bor i et flytbart hønsehus
hvor de flyttes jævnligt for at have konstant adgang til frisk grønt græs
I 2018 var Yduns Have så heldig at blive kåret som Årets Økolog, en konkurrence holdte af Netto og Økologisk Landsforening
Refshøjgaard
Frugt, grøntsager, kød samt andre økologiske varer
8382 Hinnerup
Foruden egne økologiske produkter, har vi sjove og anderledes varer fra kolleger
og så har vi masser af antik, retro og genbrug
Birgit er desuden eksamineret Praktiserende Naturmediciner
KALO ØKOLOGISK GÅRDBUTIK
8410 Rønde
Vores butik har fokus på lokale, økologiske råvarer samt årstidernes grøntsager
frisk brød og en bred vifte af kødprodukter
Lige ved indkørslen til Mols Bjerge og Djursland ligger Danmarks eneste Økologiske landbrugsskole -
Kalø Økologisk Landbrugsskole
På skolen uddannes elever fra hele Europa i hvordan man producerer de bedste økologiske fødevarer
En del af skolen kaldes Brogården som er skolens eget landbrug
Det består af 68 hektar jord hvor der dyrkes grøntsager og dertil råder skolen over sin egen husdyrproduktion
herunder Jersey kvæg svin, får med lam, geder, høns og ænder
I forbindelse med Brogården ligger skolens økologiske gårdbutik
Her kan man erhverve sig friske grøntsager, et stort udvalg af kød, æblemost, brød, rapsolie
æg, delikatesser og andre økologiske produkter fra Djursland. Alt sammen fra skolens egen produktion eller fra
økologiske ejendomme i lokalområdet med høj sporbarhed Udbuddet af økologiske produkter i gårdbutikken følger sæsonen
I undervisningen på Kalø Økologisk Landbrugsskole arbejdes der ud over de landbrugsfaglige fag rigtig meget med forædling
formidling og salg til slutforbrugeren
Derfor er det naturligvis også skolens elever der står bag en del af det set-up der danner baggrund for gårdbutikken
Varerne i Kaløs gårdbutik går under den fælles betegnelse Kalø Økologi
Det er et producentsamarbejde mellem flere lokale økologisk fødevareproducenter
Ambitionerne er store idet producentsamarbejdet hele tiden udvikler sig til også at
involvere endnu flere producenter end de nuværende. Fælles for sammenslutningen
er at produkterne er økologiske, bæredygtige, og udstråler den ånd som repræsenterer fællesskabet
WEB
Urbakgård
8600 Silkeborg
info@urbakgaard.dk
Velkommen til Urbakgård
Frisk udskåret økologisk oksekød og specialiteter af bedste kvalitet
Økologisk oksekød
Hos os har du mulighed for at bestille frisk udskåret økologisk oksekød og specialiteter af bedste kvalitet
Se i den røde bjælke længere nede, hvornår vi leverer næste gang
Det er typisk 1. fredag i hver måned med afhentning mellem kl. 17-19.
Besøg gården, se dyrene, få en snak med den lokale landmand… Og spis oksekød med god samvittighed
På de annoncerede leveringsdage, er du velkommen til at komme forbi og tage “et kig i vores salgsfryser”
Gothenborg
8653 Them
info@gothenborg.dk
I det smukke midtjylland ligger den økologiske gård Gothenborg
Her finder du en verden af økologisk fjerkræ. Ænder, skovkyllinger, gæs og kalkuner
Med udgangspunkt i de smukke fugle laves smagfuld mad i vores økologiske landkøkken
Mad tillavet fra bunden af gårdens eget fjerkræ serveres til selskaber
møder og arrangementer i vores stemningsfulde landlige lokaler
Ligesom de kan købes som nem mad i vores gårdbutik og webshop
Her finder du også alle udskæringer
På Gothenborg er udgangspunktet altid det velsmagende måltid
Båstrup Skovgård, v/Bo Fritz Glöde
8660 Skanderborg
bo@baastrupskovgaard.dk
Velkommen til Båstrup Skovgård et deltidslandbrug som dyrkes i samspil med naturen
Vi er statskontrolleret økologiske siden 2013 og har siden 2020 drevet gården biodynamisk
Vi er således demetergodkendt siden 2021
Gården drives ud fra et ønske om at se gården som en holistisk enhed med selvforsyning og i balance med den omkringliggende natur
Vi sælger kød fra 100% græsfodret kvæg af racen angus, halvdelen af besætningen kommer fra vores opstart med jersey kalveopdræt
så disse dyr er halvt angus og halvt jersey krydset med kødkvæg
Oksekød er en luksusspise, så vælg at spise lokalt opdrættet økologisk oksekød af dyr, som udelukkende er fodret med græs!
I USA er "grass fed" et varemærke, og kødet fra græsfodrede dyr indeholder mindre fedt
men flere sunde Omega 3 fedtsyrer, end dyr, som fodres med korn og forarbejdet kraftfoder af blandt andet soyaprotein
Vi slagter kalve løbende og evt. efter bestilling. Dyrene krogmodnes i ca. 16 dage
De kan afhentes eller sendes, for nye kunder kun mod forudbetaling
Forsendelse med fødevaredistribution tilbydes mod betaling til hele Danmark
MØLLEBROGAARD
8660 Skanderborg
info@moellebrogaard.dk
I udkanten af Skanderborg midt i Østjyllands bakkede landskab ligger Møllebrogaard med udsigt til mark og skov
Her dyrker vi gennem sommerhalvåret mere end 60 forskellige slags økologisk grøntsager
frugter, urter og blomster i køkkenhaven, drivhuset og æbleplantagen
Når efteråret står for døren, sylter og vinificere vi på livet løs, så frugter, grøntsager og urter også kan finde vej til glas og tallerkener i vinterhalvåret
Troldgaarden
8732 Hovedgård Vedslet
Økologi. Dyrevelfærd. Bæredygtighed
Økologisk landbrug. Omsorg for dyr, mennesker & naturen
Velkommen til Troldgaarden
Troldgaarden er et økologisk landbrug og er Danmarks største producent af sortbroget dansk landrace gris
En griserace, hvis aner går langt tilbage og som smagsmæssigt kan sammenlignes med den spanske sortfodsgris
De sortbrogede grise vokser sig langsomt store
Det betyder, at de har tid til at udvikle et naturligt forhold mellem fedt og muskler. Og det kan smages!
Racen trives fortrinligt i det danske klima og er derfor ideel til udendørs, økologisk produktion
Alligevel er den sortbrogede gris i dag udryddelsestruet og tæller blot nogle få hundrede voksende individer
Det vil vi på Troldgaarden lave om på i vores økologiske landbrug
Gyvelborg Øko-camping & Gårdbutik
8766 Nørre Snede
Gårdbutik. Økologiske kvalitetsprodukter
Som en ekstra service til vores gæster kan du besøge vores gårdbutik
med økologiske og bæredygtige kvalitetsprodukter fra egen produktion og lokale producenter
Vi tilbyder vores kvalitetskød fra egne jerseykvæg, jerseymælk, lækre oste
jersey-flødeis, og mange andre varer, som gør sig godt til både morgenmad, frokost og middag
Hvis du ønsker en gavekurv, spørg personalet
Kig forbi vores butik og lad dig inspirere til lækker aftensmad
og se det store udvalg af lækre produkter
Vores gårdbutik er altid et besøg værd
Vil du forkæle dig selv, kan du bestille en forsvarligt emballeret produktpakke som du kan tage med hjem
Vi laver det gerne klar til dig, inden du tager af sted
Har du behov for større partier kød, til fx. bryllup, konfirmation eller andre arrangementer kan du forudbestille større partier
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her på siden, så informerer vi dig når vi slagter
Økologi betyder også at tilbyde varer der følger årstiderne, derfor skifter vores sortiment i løbet af året
Til efteråret kan du finde hjemmelavede saft og marmelade hvis tiden tillader det
Smukt omgivet af skov, bakker, søer og hede finder du Gyvelborg –
en dejlig økologisk besøgsgård med malkekvæg, perfekt til jeres bondegårdsferie
Oplev stemningen, når du besøger vores økologiske landbrug og gårdbutik –
og bliv så længe du har lyst. Vi har både campingplads hytter og en ferielejlighed til dig
Med beliggenheden midt på den jyske højderyg tæt ved Hærvejen har du alle muligheder for at skabe lige den slags ferie, du drømmerom
Tag på oplevelser i de naturskønne omgivelser, sejl i kajak på Skjern Å og Gudenåen
eller fang selv aftensmaden i en af de omkringliggende søer
Hos Gyvelborg vælger du dermed også den klimavenlige ferie med dens centrale beliggenhed i midtjylland
Naturoplevelser tæt på og med mulighed for at købe økologiske varer i gårdbutikken
Højvang Økologi
8840 Rødkærsbro
info@hojvang-okologi.dk
Naturpleje og lækkert økologisk oksekød
Hos Højvang Økologi er dyrevelfærden i top, fordi ægte dyrevelfærd handler om, at dyrene får lov til at komme ud på naturarealer
der ligner deres rette element mest. Vi har vores dyr til at gå på disse naturarealer i otte måneder om året
En hverdag på naturarealer med masser af motion giver kød med en ekstra intens smag på grund af græsset og urterne, kvæget spiser
Græsfoderet er også med til at give kødet et højere indhold af umættede fedtsyrer
end hvis foderet havde været baseret på stivelsesprodukter som korn, majs og soya, hvilket størstedelen af kvægs foder normalvis består af
Netop det, at dyrene er fodret med græsbaseret foder gør, at kødet kan krogmodnes i meget længere tid og dermed blive meget mørt –
kød fra dyr, der er stivelsesfodret, kan kun modnes i ca. to uger. Vi har vores kød til at modne i fire uger
Fru Lunds Butik ApS
8900 Randers
Fru Lunds Butik
Kom ind og ta´en bid af Danmark
Køb og betal online her eller kig ind i vores fysiske butik i hjertet af Randers!
Glæd jer til mange flere billeder og sider med god info –
men måske kan du her få et indtryk af nogle af de mange lækre danske produkter vi fører
herunder danske øl, vin spiritus, chokolade, delikatesser, kaffe, te, lokal kunst samt lidt retro og genbrug
Gavekurve værtindegaver, kunst lidt genbrug, brugskunst, sommergaver
firmajulegaver og meget mere finder du her – og så er alt dansk!
Vi medvirker til at plante træer
Fru Lunds Butik støtter organisationen Plant et Træ
Den 31. december kunne vi fra Fru Lunds Butik sende 2.500,- til organisationen Plant Et Træ, –
som tidligere erklæret et træ for hver 1.000 kr. vi solgte julegaver for i julehandlen 2020
Dette var blot vores første år med butikken, og vi håber at vi de kommende år kan sende flere penge til dette gode formål
Lindbjerggård
Gårdejer Espen Nielsen
8930 Randers NØ
ØKOLOGISK KØD AF HØJ KVALITET FORHANDLES
Hos Lindbjerggård kan du købe forskellige former for økologisk kød og fjerkræ
Hos os er kvaliteten i top. Vi forhandler kødet fra vores gård i Randers
hvor vi ofte servicerer kunder fra Djursland, Hadsten og Midtjylland
Vi står dog naturligvis til rådighed for kunder fra resten af Jylland
Hvad er økologisk kød?
Når kød betegnes som værende økologisk, betyder det
at det adskiller sig fra konventionelt kød på forskellige områder
Det kræver blandt andet, at dyrene er på græs i længere tid, at de spiser særligt foder, og at de medicineres anderledes
Vi sælger statskontrolleret økologisk kød, som anbefales af Dyrenes Beskyttelse
og som har EU's økologi logo Derudover er kødet velsmagende og af høj kvalitet