Vinperlen
4535 Gislinge
Økologisk gårdbutik. Vin. Æg. Honning
Vinperlens formål er at lave dansk vin af økologisk dyrkede druer
Derudover laver vi også nogle frugtvine af hyldeblomst, jordbær og honning ligeledes af økologisk råvarer
Sidinge Gårdbutik & Frugtplantage
4560 Vig
ÆBLEMOST, HYLDEBLOMST, HVIDTJØRNSAFT MV.
Vores friske æblemost er lavet af æbler, vi selv dyrker
Og når vi supplerer vores høst, er det kun med æbler fra Odsherreds dygtigste æbleavlere
Æblerne lagrer vi i laden, hvor de eftermodner helt naturligt, så vi kan presse dem til en frisk most
Lige så lokale er råvarerne til vores blomstersafter:
Vi plukker hyldeblomsterne til vores hyldeblomstsaft i lokalområdet når deres pollen er allermest gul
Og hvidtjørnesaften bliver høstet i vores duftende hvidtjørnelund
Den varme lage tapper vi samme dag, så vi sikrer den helt rigtige blomstersmag
WEB:
Lê Trang ApS
4560 Vig
Dansk økologisk tofu
Navnet Lê Trang leder tankerne til Vietnams grønne køkken, men vores tofu
er fremstillet i Danmark af økologiske proteinrige sojabønner fra EU, vand og nigarisalt fra Japan
Det er et oplagt valg, hvis du vil spise mindre kød og mere bæredygtigt. Vores tofu er blød og har en let smag af friske bønner
Frenderupgård
Herrestrup. 4571 Grevinge
Dyrevelfærd prioriteres højt på Frenderupgård. Derfor lader vi småkalvene gå sammen med ammekøer i de to første leve måneder
Derved trives kalvene bedst muligt, og de får deres suttebehov og sociale behov tilfredsstillet
Birkemosegaard
4583 Sjællands Odde
Birkemosegaard ligger på Sjællands Odde mellem Overby og Havnebyen
Her har vi også en lille Gårdbutik, hvorfra vi sælger vore økologiske og biodynamiske varer
-
Årstidens aktuelle friske frugt og grønt
-
Oksekød af egen produktion pakket i mindre dybfrostpakker
-
Svine og lammekød i samarbejde med Slagtergården i Holbæk
-
Mælk, Fløde og Smør fra Naturmælk
-
Vin. Naturlig fra økologiske og biodynamiske producenter
-
Kyllinger og kyllingeprodukter fra Sødams Økologiske Fjerkræ
-
Pålægsvarer: salami og røgvarer
-
Mel fra Aurion af korn fra bl.a vore marker
-
samt nymalet korn af egen avl
-
Saft, honning, syltetøj mv fra Søbogård
Sejerø-gæs A/S
4592 Sejerø
Der er ingen ræve på Sejerø, og det er en væsentlig forudsætninger for produktion af fjerkræ på øen
For få år siden gik der fritgående gæs omkring gadekæret i øens største by, Sejerby
ligesom der boede gæs i søen Horsekær ved gården af samme navn
Der er således traditioner bag at Horsekær i dag har Danmarks største produktion af gæs –
fritgående og økologiske, anbefalet af Dyrenes Beskyttelse