Jernløsegården
4420 Regnstrup
Skal dit kød også have gået frit rundt på marken?
-Så køb økologisk lammekød fra Jernløsegården
Salg til både private og engros
Lærkehøj
Maren Korsgaard og Mikael M. Andersen
4420 Regnstrup
Lærkehøj er en lille økologisk frugtplantage med æbler, pærer og lidt blommer Sammen med frugten dyrker vi også græskar
og vores flittige bier sørger for bestøvningen. Honning, æbler pærer og græskar kan købes i vores vejbod i sæsonen
Viskingegård. 4470 Svebølle
Fra muld til mund / Omtanke og kvalitet
Fra muld til mund er din sikkerhed for bæredygtige råvarer og en kompromisløs holdning
til dét vi putter i munden. I produktionen forener vi højteknologi med de gamle metoder
Derved sikre vi dig et økologisk, ærligt og næringsrigt produkt med alt det bedste fra naturen
Vi søger hele tiden nye veje for at sikre en skånsom og bæredygtig udvikling
Dansk Tang
Anneberg Kulturpark
4500 Nykøbing Sjælland
Vi har i Dansk Tang har specialiseret os i levering af frisk tang, med andre ord, så drypper tangen stadig når den bliver leveret
Det muligt at bestille 20 forskellige typer tang, som alle bliver leveret mens de stadig er våde
På den måde sikrer vi et produkt i verdensklasse
Vores dykkere høster kun på lokationer der lever op til vores høje standarder, dette sikre et stabilt, rent og flot produkt
NYGÅRDENS GÅRDBUTIK & FRUGTPLANTAGE
4500 Nykøbing Sjælland
Salg af økologisk kød
Når du køber kød på Nygården, er du sikret god kvalitet og fokus på dyrevelfærd
SE MERE INFO AKTIVITETER OG EVETS
Dalsbakkegård. c/o Mogens Hansen
Hølkerup. 4500 Nykøbing Sjælland
Vore Angus køer og kalve plejer hele sommeren noget af Odsherreds flotteste natur
Dels på bakkerne omkring gården i engene/fuglereservatet ved Nakke
På naturarealet Skansehage nord for Rørvig
Sammen med vinterfoder bestående af græs halm og majs sikrer det kød
der er mørt og saftigt, samt sundt og velsmagende
4500 Nykøbing Sjælland
NORDISK TEMPEH
FULDKOMMENT SIN EGEN
Nordisk tempeh er på mange måder en ny og unik fødevare
Dets smag, konsistens og udseende ligner ikke rigtig noget andet produkt
Derfor er det utroligt svært at forklare, hvad tempeh er og hvordan det smager uden at blive meget teknisk
Så kort fortalt er nordisk tempeh fuldkomment sin egen
Det skal simpelthen prøves
Men tempeh er ikke nyt i sig selv. Faktisk har man fremstillet og spist tempeh igennem århundreder i Indonesien
hvor det oprindeligt stammer fra Traditionel indonesisk tempeh er fremstillet af sojabønner
Disse fermenteres først med nogle mælkesyrebakterier og dernæst med en gærsvamp kaldet Rhizopus
som resulterer i den 'bønnekage' der altså kaldes tempeh
Vores tempeh fremstiller vi i Danmark med de traditionelle indonesiske fermenteringsmetoder
men med moderne produktionsudstyr og råvarer som er dyrket i Norden
Således skaber vi et nutidigt og bæredygtigt produkt, der mætter og nærer lige så godt som det smager!
Nogle vil kalde det et fantastisk grønt alternativ til kød
Vi vil helst bare kalde det nordisk tempeh
4520 Svinninge
Økologisk og biodynamisk jordbrug bygger på respekt for alt levende. Jorden skal bruges uden at udpines
og biologisk mangfoldighed bevares og understøttes fremfor at ødelægges ved brug af kunstgødning og sprøjtemidler
Rønnely har været drevet som biodynamisk brug siden 70’erne
Fra 2003 er Rønnely dog overgået til økologisk brug efter at kravene til biodynamisk brug er blevet skærpet